Les dernières recettes de cuisine végétarienne- Page 151

Simple et délicieux, se suffit à lui même ou vous pouvez accompagner le tout d'une salade.

Très facile à réaliser, cette préparation à base notamment de pois chiches fait partie des mezze grecs traditionnels. Mezze ? Qu’es acquo ? Bien connu des amateurs de cuisine grecque, libanaise ou turque, les mezze sont un assortiment de petits plats que l’on picore. Plusieurs pays (Israël, Liban, Turquie, Grèce, Iran, etc) se partagent ces mets.. C’est l’équivalent des tapas espagnols. Peuvent être consommé en apéro, en brunch, en entrée, en plat…

Si vous trouvez des petits champignons bruns bio, vous pouvez en acheter pour les garnir et les proposer en apéro. C’est facile, rapide et bon. Comme les champignons sont de véritables éponges, évitez les champignons blancs qui sont souvent plus traités que les bruns (surtout s’ils ne sont pas bio).

En ce moment, il y a des blettes et des épinards bien tendres, de quoi faire se faire plaisir. J’ai marié les deux et ai trouvé cela vraiment sympa.

Les petits pois nouveaux arrivent, l’occasion de les mettre partout tellement ils nous ont manqué.

De délicieuses galettes de légumes croustillantes

du chou-fleur passé sous le grill jusqu'à être un peu noirci, avec un mélange d'épices inspiré par la Corée

Recette originale et de saison avec l'ail des ours du jardin.

L'alliance parfaite de l'endive et de la poire !

Omelette rapide, très facile à faire, bien parfumée à l'ail des ours.

Pour donner le goût de cuisiner aux enfants

C'st comme ça que j'aime le chou rouge ! Avec beaucoup d'épices.

Un potage bourré de vitamines

Une recette originale pour profiter de l'ail des ours

Une crème de feta pour agrémenter vos plateaux apéros en accompagnement de crudités ? Pour pimper vos sandwichs ? Vos bowls et salade d'été ? A vous de choisir ! Une chose est sûre, c'est trop bon !